Vinimatic

Uzavřená, rotační nádoba určená na kvašení vína. Na vnitřních stěnách jsou přivařené lopatky a nádoba pracuje na stejném principu jako míchačka na maltu či beton. Původně určená na extrahování maximálního množství barvy ze slupek při minimální oxidaci. Nyní bývá často používaná i pro maceraci před kvašením